Over the Hill est un jeu de simulation et de course axé sur le tout-terrain, permettant aux joueurs de piloter des véhicules emblématiques des années 60 à 80. Le cœur du jeu réside dans l'exploration de pistes exigeantes, seul ou en multijoueur, en mettant l'accent sur une conduite tout-terrain authentique. Sa particularité est de se concentrer sur l'âge d'or du hors-piste, mélangeant simulation et aventure.