Hunt: Showdown 1896 - Bark, Bone and Blood est un jeu de chasse à la prime en vue subjective, se déroulant dans les bayous horrifiques de la Louisiane du XIXe siècle. Le gameplay mêle combats joueur contre joueur (PvP) et joueur contre environnement (PvE) : vous traquez des monstres pour récupérer une prime, tout en affrontant d'autres équipes de chasseurs. La particularité réside dans le système de mort permanente (permadeath) : la perte de votre chasseur est définitive, instaurant une tension élevée. Le jeu propose des modes solo, duo et trio.