Bản cập nhật 1.2 mang tên Echinades sẽ là phát súng đầu tiên, tập trung vào quyền lợi đô thị (Urban Rights) và các lệnh thương mại (Trade Orders). Đáng chú ý, hệ thống quân đội sẽ được phân tách rõ rệt giữa các đơn vị khinh binh và trọng binh, cùng với đó là đợt đại tu giao diện cho Đế quốc Thần thánh La Mã (HRE). Điều này buộc người chơi phải cân nhắc kỹ lưỡng hơn về cấu trúc quân đội thay vì chỉ tập trung vào số lượng.
Tiếp nối là bản 1.3 mang tên Pavia, nơi Paradox thực hiện một bước đi táo bạo: thiết kế lại hoàn toàn hệ thống Cường quốc (Great Power). Hệ thống kinh tế cũng được điều chỉnh với cơ chế trái phiếu chính phủ (Government Bonds) và xếp hạng tín nhiệm, mang lại chiều sâu cho việc quản lý tài chính quốc gia trong những giai đoạn khủng hoảng.
Đến phiên bản 1.4 Río Salado và 1.5 Orléans, trò chơi sẽ chuyển hướng sang chiều sâu cốt truyện và ngoại giao. Hệ thống Ambitions (Hoài bão) sẽ cung cấp các mục tiêu dài hạn cho quốc gia, trong khi Expeditions (Viễn chinh) cho phép các nhân vật có tên tuổi thực hiện những cuộc hành trình riêng biệt. Đặc biệt, bản 1.5 sẽ làm mới hoàn toàn cơ chế Kitô giáo và đưa vào hệ thống đàm phán hòa bình song phương, giúp các cuộc thương lượng kết thúc chiến tranh trở nên thực tế và linh hoạt hơn.
Đi kèm với mỗi bản cập nhật lớn sẽ là các bản DLC bổ trợ như Fate of the Phoenix hay Auld Alliance, mở rộng thêm các nội dung đặc thù cho từng khu vực và bối cảnh lịch sử. Với lộ trình này, Europa Universalis V đang dần hoàn thiện mình thành một trình mô phỏng lịch sử có độ chi tiết cực cao.
