Supermarket Simulator är ett strategisimulatorspel där du driver och expanderar din egen matbutik. Spelupplägget kretsar kring att hantera dagliga sysslor som att fylla hyllor, sköta kassan och hantera onlinebeställningar. En central mekanik är att strategiskt sätta priser baserat på marknaden, samtidigt som du måste klara av nattliga återbetalningar till maffian. Spelet fokuserar på butiksdesign och affärsutveckling för att öka din verksamhet.