Need for Speed: Hot Pursuit Challenges to gra wyścigowa z 2021 roku, która przenosi gracza do Rockport City z 2002 roku. Główna pętla rozgrywki koncentruje się na nielegalnych wyścigach ulicznych, gdzie kluczowe jest balansowanie między rywalizacją a unikaniem pościgu policji. Gra kładzie nacisk na szybką jazdę i podejmowanie ryzyka w podziemnym świecie zawodów.