Hunt: Showdown 1896 - Bark, Bone and Blood is een first-person spel dat zich afspeelt in de duistere, horror-doordrenkte bayous van het 19e-eeuwse Louisiana. Als premiejager moet je monsters opsporen en uitschakelen, waarbij je concurreert met andere teams om de premie te claimen. De gameplay combineert PvP en PvE, met een hoge inzet door de permadeath-mechaniek: je jager is permanent verloren bij overlijden. Recente updates richten zich op het verfijnen van de balans en het toevoegen van nieuwe content.