„Hunt: Showdown 1896 - Bark, Bone and Blood“ yra pirmojo asmens šaudyklė su stipriais siaubo ir PvPvE elementais, veiksmas vyksta XIX amžiaus Luizianos pelkėse. Pagrindinis žaidimo ciklas – medžioklė už atlygį: žaidėjai (vienumoje ar komandose) ieško, žudo monstrus ir kovoja su kitais medžiotojais dėl prizo. Būdinga ypatybė – nuolatinė žudynė (permadeath), kai mirus medžiotojui, jis prarandamas visam laikui, kas sukuria aukštos rizikos aplinką. Šis žaidimas skirtas tiems, kurie mėgsta taktinę kovą ir įtampą.
Jūs įkūnysite medžiotoją, kurio pagrindinė užduotis – sekti ir eliminuoti pavojingus monstrus. Kiekvienuose mačuose jūs varžotės su kitais medžiotojų būriais, siekdami surasti, nužudyti taikinį ir pasiimti už jį paskirtą atlygį.
Pagrindinis žaidimo ritmas sukasi aplink tyrimą, kovą ir sėkmingą pasitraukimą. Nuolatinė mirtis (Permadeath) yra esminė ypatybė: jei jūsų medžiotojas žūva, jis yra prarandamas visam laikui, o tai sukuria itin aukštų statymų aplinką.
Žaidimas palaiko kelis pagrindinius režimus, leidžiančius tiek vieniems, tiek su komanda (iki trijų žaidėjų) dalyvauti medžioklėje. Be pagrindinės atlygio medžioklės, yra ir kitų būdų išbandyti savo įgūdžius pelkėse.
Unikalus žaidimo mechanikas yra nuolatinės mirties sistema, kuri kiekvienam sprendimui suteikia didelį svorį. Be to, žaidimo atmosfera, paremta 19-ojo amžiaus siaubo motyvais, bei ginkluotė, atitinkanti to laikmečio technologijas, skiria jį nuo šiuolaikinių šaudyklių.
Nors jūsų konkretus medžiotojas gali žūti, jūs progresuojate per bendrą „Kraujo Liniją“ (Bloodline), atveriant naujus ginklus, įrankius ir įgūdžius, kuriuos galėsite naudoti ateityje, kai pasirinksite naują medžiotoją.