Hunt: Showdown 1896 - Bark, Bone and Blood je kooperativna pucačina iz prvog lica smještena u mračni, hororom prožeti New Orleans 19. stoljeća. Igrači preuzimaju uloge lovaca na glave koji se natječu protiv drugih timova (PvP) dok istovremeno eliminiraju čudovišta (PvE). Osnovna petlja igre uključuje lociranje, ubijanje mete i uspješnu evakuaciju, pri čemu je ključna značajka trajni gubitak lovca (permadeath) u slučaju smrti, što stvara okruženje visokog rizika.