Hunt: Showdown 1896 - Bark, Bone and Blood er et førstepersons jagtspil, der blander PvP og PvE i Louisianas uhyggelige sumpe fra det 19. århundrede. Du jager monstre for dusører, hvor du konkurrerer mod andre hold. Kernen i spillet er efterforskning, intens kamp og udtrækning, alt sammen underlagt permadeath, hvilket betyder, at din jæger er permanent tabt ved nederlag. Spillet understøtter singleplayer, co-op og multiplayer-tilstande.